Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Mi legyen a datolyaszilvával?, avagy "Hurma 2012"
sponsored links
2006. óta (hat éve, uhh..) minden évben év végén, ill. év elején - amikor a szezonja van - írtam a datolyaszilváról (mégiscsak ez a legszebb neve, nem?). Még Brüsszelben kezdõdött a rajongásom, ott kóstoltam életemben elõször tökéletes érettségû gyümölcsöt. Idén itthon is rengeteg helyen kapható, a Lehel-piacon minden harmadik zöldségesnél volt, és gyönyörû darabokat katptam (200-400Ft/db).
Lédús, mézes, édes, vaníliás, illatos, sárgabarackos, az egyik kedvenc gyümölcsöm. Az egyetlen titka az érettségi foka, olyat kell választani, ami puha, de feszes, kb. mintha egy érett ringlót választanánk. Ha mégis csak kõkeményet kapunk, akkor néhány nap alatt szobahõmérsékleten utóérik,amit felgyorsíthatunk úgy, hogy papírzacskóba tesszük egy banánnal.
Alább azt szeretném megmutatni, hogy mi mindenre lehet felhasználni azon kívül, hogy az ember nyersen megeszi. A grillezett kecskesajttal is zseniális, a legkülönlegesebb pedig a csípõs mártásban.
Az összeállítások (szerintem receptnek túlzás is lennenevezni) elkészítésérõl itt a videó is, amelynek végén a datolyaszilva-színû csizmám is felbukkan egy másodpercre.
1. Rukola datolyaszilvával, kecskesajttal és pirított dióval ...